دجاج سيشوان

دجاج سيشوان♥️
وصفة لذيذة جدًا✨

*المقادير والطريقة:
-أربع صدور دجاج كبيرة تقطع مكعبات متوسطة.

-نغلفها بـ:

-نحمّرها في القليل من الزيت من كل الجهات.
-نرفع الدجاج، ونضيف في نفس المقلى:
-القليل من الزيت.
-مكعبات بصل لما تتكرمل.
-مهروس ثوم.
-مكعبات فلفل بارد ملوّن.
نبهرها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
وبعدها نرجع الدجاج، ونضيف الصلصة، عبارة عن:
-ربع كوب مرق دجاج.
-ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص.
-ملعقة كبيرة نشاء.
-ملعقة كبيرة (ممسوحة) سكر بني.
-ملعقة كبيرة زيت سمسم.
-ملعقة صلصة الهويسين.
(ممكن تستبدلونها بصلصة الباربيكيو).
نخفقها ونضيفها على الدجاج ونقلب لما تثقل وتغلف الدجاج.
-نقدمه مع فلفل حار 🌶، رشة بصل أخضر، سمسم.
*لو حابين تضيفون بروكلي، كاجو .. أو اللي تحبون♥️

صحّة وهنا🤍

من أجمل ما كُتب في “المواساة”
أن الله ما أحدث أمرًا إلا لخير، وما أشقى إلا ليرضي، وما أبكى إلا لِنتلذذ بطعم الفرح ..
وما حرم إلا ليعوض، وما أخذ إلا ليعطي ..
وما جعلنا نقطع طريقًا طويلًا ومظلمًا ..
إلا ليعلمنا أن الشمس تغيب .. ولابد لها أن تشرق 🌱