دجاج تندوري هندي….
جاجة مقطعة أرباع.
متبلة قبل بليلة…ب
معلقة صغيرة ..من…كاري..معجون طماطم..
بهار تندوري..بهار مسالا. .زنجبيل..زيت..خل
ملعقتين عصير ليمون..سنين تومة. .
خمس نقط من لون طعام أحمر. ..
علبة لبن زبادي..ملح..فلفل..نص كوب ماء.. عند الطبخ…نصفي الجاج من
التتبيلة في صينية فرن..نقلي الجاج في زيت
غزير ..لمدة عشر دقائق من الجهتين…
ثم نضعه في صينية التتبيلة…نضع عليه قصدير
تدخله الفرن لمدة ساعة مع .. التقليب وزيادة الماء عند الحاجة…
صحة وهنا..😊😊..نعوم
@enaam_kitchen
