شيّ شيّ لذيذ🕺🏻
الدجاج 🍗:
تتبيلة التكا ” فلفل اسود + بودرة بصل 🧅 + ثوم 🧄 + ملح + بابريكا + كركم + كزبره ناشفه + قرام مسالا + عصير ليمون + زبادي + زيت ” ثم نضيف صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره ونخليه بالتتبيله ٣٠د واكثر👌🏻
صوص الشتني 🇮🇳 👳🏾♂️:
” عصير ليمون 🍋 + زبادي + ثوم 🧄 + ملح 🧂 + كزبرة 🌿 + نعناع ” ونخلط ثم على الثلاجه تُقدم بارده🤤🌿 لذيذذذذذذذذذذذ💛
الرز 🍚:
نغسل رز الوليمه ستايل ٣ مرات ثم ننقعه بـ ماء مغلي لـ مدة ساعه💧 ثم على القدر 🔥 ” زبدة 🧈 +زيت+ فلفل 🌶 + ملح 🧂 + هيل” ثم نضيف الرز بعد النقع🍚 🧈 ثم نضيف الماء المغلي فوق الرز ١ سم اول ٥ دقايق بدون غطاء+نار عاليه 🔥 الى ماتوضح معنا حبات الرز 🍚 ثم نغطي عليه ونقصر ونخلي النار هاديه جدًا لمدة ٢٠د ⏰ قبل استواء الرز نضيف منقوع الزعفران❤️
ثم بالاخير على تاوه حاميه نشوي التكا من كل الجهات او بالقلايه الهوائيه 🔥👌🏻 وثم تقديم الرز والبصل المقرمش والتكا وصوص الشتني وبالعافيه عليكم💛💛
خُرافي!
