دجاج بصوص المشروم والفلفل
دجاج بصوص المشروم والفلفل مع رز حبه وحبه
– الرز:
نحمر تقريبا نصف كوب من الرز المصري مع زيت وسمنه لحد ماياخد لون ذهبي نضيف عليه باقي الرز وملح وفلفل ونقلبهم
نضيف ماء ساخن بارتفاع سم فوق الرز ونخليه على نار خفيفه نصف ساعه
– دجاج بصوص المشروم والفلفل:
نسخن المقلاه ونضيف زيت زيتون مع قطعة زبده ونضيف صدور الدجاج بعد مانقطعها اصابع رفيعه ونتبلها بملح وفلفل وبهار ايطالي وبابريكا ونقلبها لحد ماتقريبا تستوي نرفعها في طبق جانبي ونضيف مكانها مشروم مقطع شرايح رفيعه وبصله كبيره مفرومه ونرش عليهم رشة ملح ونقلبهم لحد مايذبلوا
نضيف حبه كبيره فلفل احمر مقطعه صغير ونقلبها معاهم لحد مايذبل الفلفل
نضيف صدور الدجاج وكوب من مرق الدجاج ونصف كوب كريمة طبخ ورشة فلفل اسود ونتركها خمس دقايق تغلي علي نار خفيفه ونقدمها مع الرز وبالعافيه
