دجاج بالبرتقال
المقادير
- ٩٠٠ قرام صدور دجاج
- كوب ونص دقيق
- نص كوب نشا
- ملح وفلفل اسود او ابيض
- كوب ونص موية بس نحطو بالتدريج واذا كان الخليط مره ثقيل نزود الموية واذا كان جدا خفيف نضيف ملعقة اكل دقيق
- بيضة
- ملعقة اكل زيت .
صوص الطبخ:
- ملعقة اكل زيت
- ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- ملعقتين اكل صويا صوص مالحة
- نص كوب عصير برتقال
- ٣ ملاعق اكل سكر اسمر او ابيض
- ٤ ملاعق اكل خل ابيض
- ملعقتين اكل نشا ونذوبه بملعقتين اكل مويه .
نعمل تتبيلة الدجاج ونحط عليها الدجاج ونخليه نص ساعة وبعدها نقليه ونحطو في صوص البرتقال وبالعافية .
