التتبيلة :
- ٢م ك كاتشاب
- ٢ م ك باربكيو صوص
- عصير ليمونة
- ٣ م ك زيت زيتون
- قليل ماء
- م ص بهار صرار حايل
- ٢ م ص البهار الابيض ( بديل الماجي)
- ٣ م ص البزار العربي
- م ونص ص ملح
طريقة التحضير
في المقلاة المخططة الي تتقفل حطيت دجاجة بالجلد مقطعة ٨ قطع وحطيت بصل وخضار ( بطاطس وقرع وزهرة وفلفل بارد وشرايح ثوم) اي خضار تحبين
وحطيت بقدونس والملح والبهارات وخلطة التتبيل وزدت ماء مانبيها تنشف
اخلي الخرارة عالبية في البداية ثم اهديها وكل ١٠-١٥د اقلب المقلاة العملية تاخذ ٣٥-٤٠د واحرص ماتنشف
قدمتها مع رز ابيض حطيت معاه البهار الابيض من رنجي ايضا
وبالف عافية
