دجاج الجنرال تسو ..!🧡
طبق دجاج مقلي حلو يتقدم في مطاعم أمريكا الشمالية الصينية..
وصفة لذيذة جدًا✨
*المقادير والطريقة:
-أربع صدور دجاج كبيرة تقطع مكعبات متوسطة.
-نغلفها بـ:
-ربع كوب دقيق+ ثلاث ملاعق كبيرة نشاء+ رشة ملح عادي أو مبهّر+ فلفل أسود.
-نحمّرها في القليل من الزيت (سمسم، أو عادي) من كل الجهات.
-نرفع الدجاج، ونضيف في نفس المقلى، خليط عِبارة عن:
-فصين ثوم مهروسة.
-ملعقة كبيرة لكل من: سكّر بني+ صويا صوص معتدل+ حلو+ صلصة الهويسين (ممكن تستبدلونها بصلصة الباربيكيو)+ خل الأرز+ نشاء.
(المسألة في المقادير ذوقيّة)
-نزيد عليه إذا ثقلت على النار (نصف كوب ماء).
إذا جهز الصوص .. نررجع الدجاج، ونقلبها بحنيّة ..
-نقدمه على الأرز الأبيض .. مع فلفل حار 🌶، رشة بصل أخضر، سمسم.
*لو حابين تضيفون بروكلي، كاجو .. أو اللي تحبون♥️
صحّة وهنا🤍
من أجمل ما كُتب في “المواساة”
أن الله ما أحدث أمرًا إلا لخير، وما أشقى إلا ليرضي، وما أبكى إلا لِنتلذذ بطعم الفرح ..
وما حرم إلا ليعوض، وما أخذ إلا ليعطي ..
وما جعلنا نقطع طريقًا طويلًا ومظلمًا ..
إلا ليعلمنا أن الشمس تغيب .. ولابد لها أن تشرق 🌱
