🍗🌶داوود باشا بالصلصة الحمراء 🌶🍗
مقادير اللحم:
- كيلو لحم مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة
- قليل من البقدونس المفروم
- ملعقتين اكل دقيق
- فلفل اسود
- كمون
- بهارات ماسالا
- بهارات مشكلة
- ملح
نخلطهم مع بعض ثم نكورهم كور متوسطة وندخلها الفرن مدة عشر دقائق فقط تتماسك
مقادير الصلصة الحمراء:
- بصلة مفرومة
- قليل من الزيت الزيتون
- بهارات مشكلة
- بهارات ماسالا
- فلفل اسود
- ملح
- مكعب ماجي
- كاري (حسب الرغبة)
- اربع كاسات طماط مطحون
- نص كوب كريمة خفق
- ماء
طريقة التحضير
يحمس البصل مع الزيت زيت زيتون ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود والماجي ثم نسكب عليه الطماط المطحون ونتركه الى ان يتسبك ثم نضيف له الماء مقدار كاس ونص بعد ان يغلي الماء نضيف كرات اللحم ونتركها ثلث ساعة ونسكر النار ثم نسكب كريمة الخفق..
وبالعافية🍗🍗
من ابداع
@keera_55
