خبز تاوة

خبز تاوة

المقادير

طريقة التحضير

* تُخلط المقادير جميعها في خلاط كهربائي ماعدا الدقيق والحبة السوداء
* يخلط الدقيق والحبة السوداء ويضاف الخليط له ويعجن جيدا تترك العجينة في مكان دافىء نصف ساعة
* ثم تقسم العجينة الى كرات صغيرة حسب الحجم الذي ترغبينه وتترك لترتاح خمس دقائق
* تُفرد كل كرة وتقلى في زيت متوسط الحرارة مع مراعاة ضغطها في الزيت ضغطات خفيفة حتى تنتفخ كما هو موضح في مقطع الفيديو
* تسقى بالشيرة

الشيرة :

توضع المقادير السابقة على النار حتى تغلي مع التحريك ثم تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق