| خبز النان محشي جبن تشيدر |
1- ثلاث أكواب ونص طحين أبيض + رشة ملح + م ص سكر + م ك خميره فوريه + م ص بيكنج بودر + نص كوب زبادي + ربع كوب زيت + نص كوب ماء دافي ممكن يزيد أو ينقص على حسب نوع الطحين .. تنعجن مضبوط بالعجانه 10 دقايق وباليد ربع إلى ثلث ساعه و نتركها تتخمر لمدة ساعه .
2- بعد ما تتخمر نقسمهم كور متساويه ونخليهم يرتاحون ربع ساعه تقريباً بعدين نفرد كورتين بشكل دائري بنفس المقاس فرد رفيع جداً وحده نحط فيها الحشوه : شوي جبن كريمي بعدين جبن تشيدر مبشور مخلوط معه فلفل أحمر وأعشاب إيطاليه + زعتر وريحان ونعناع مجفف وبعدين نغطّيهم بالعجينه الثانيه ونضغط الأطراف .
3- بالتاوه نقلبهم لين يتحمرون من الجهتين وبعدين ندهنهم بشوي زيت زيتون أو سمنه أو زبده على ذوقكم .
و حلاته يؤكل دآفي مرررره يممممي لا يفوتكم😋👌🏻
#مخبوزات_عبير_العميرة
