خبز النان من سناب نهوله
المقادير
- كوبين طحين
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- رشة بيكنج بودر
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ملعقتين و نصف كبار زبادي
- ٣/٤ كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
نذوّب الخميرة بالماء و نخلط المقادير الجافة بالعجانه ثم نضيف الزيت و الزبادي و خليط الخميرة والماء و نعجن جيدا .. من المحتمل ان تكون العجينة قاسيه أضيفي القليل ماء او زبادي ( العجينة لينه ) ثم تترك ترتاح من الأفضل ٣-٤ ساعات ثم تكور الى ست كرات و تترك ترتاح قليلا ثم تفرد على شكل أقراص دائريه او بيضاوية و تخبز
و تدهن بزبدة مذابة برشة ملح و كزبره خضراء مفرومه او ثوم بودره
طريقة الخبز اما بالخبازة الكهربائية او بالفرن الحار او ممكن يحمر من الأسفل على صاج ثم ينقل الى الفرن و يحمر من الأعلى .. صحة و عافية ❤️
