خبز الفوكاشيا
مقادير العجينه :
- اربع اكواب دقيق
- ملعقه كبيره خميره
- ملعقتين حليب بودره
- ثلاث ملاعق سكر
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقتين صغار اوريغانو
- نص كوب حليب بوني او اي حليب سائل
- نص كوب زيت زيتون
- كاسه ونص مويا دافيه
للحشوة :
- علبتين جبنه كرافت تشيدر مقطعه مكعبات
- حبه فلفل رومي مقطع صغير
- علبة زيتون كوبوليفا الاخضر بالشطه والزيت
طريقة التحضير
اعجن مكونات العجين لحد ماتصير عندي عجينه لينه احط مقادير الحشوه واعجن بالراحة عشان ماتتعجن الجبنه وتحافظ على شكلها اتركها تخمر لمدة ساعه وبعدين اعجنها تاني واحطها في صينية الخبز واتركها خمس دقايق ترتاح وبعدين ادهن الوجه بيض وحليب واحطها بالفرن على حرارة ١٨٠ درجة وبعدين احمر من فوق ورشة بارميزان عالوجه وبالعافيه
