خبز الفوكاتشا الإيطالي

خبز الفوكاتشا الإيطالي😍

مكوناته جداً سهله👌

المقادير

  • ٤ اكواب دقيق
  • كوبين مويا دافيه
  • م ص ملح
  • م ص خميره
ونعجن باليد لين تتجانس الممكونات مع بعض

ندهن العجينه زيت زيتون عالوجه ونغطيها وبالثلاجه تتخمر يوم كامل👌

بعد يوم كامل نخرجها من الثلاجه نفرغ الهوا منها وندهنها زيت زيتون ونحطها بصينية فرن ونغطيها ساعه وبتفرد لوحدها ونفرغ الهوا باليد عن طريق حفرها بالاصابع ،

والاضافات فوق العجين حسب رغبتكم

وعلى الفرن من تحت
٢٥ -٣٠ دقيقه على حرارة ٢٠٠ مئويه

وبالعافية عليكم♥️

Exit mobile version