خبز السميت المستطيل
المقادير
- كوبين و نصف دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبار زيت
- كوب ماء دافئ للعجن و ممكن أكثر
طريقة التحضير
نعجن المقادير زين و نتركها تخمر
ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل كبير
سميك قليلا تم يقطع مستطيلات صغيره
و تغمس بخليط نصف كوب ماء مع ملعقة
كبيرة دبس تمر او عسل وفي صحن آخر
سمسم محمص و يغمس من جهة واحده
و يوضع بصينية و يترك يخمر قليلا ١٠ دقايق
قبل ما يدخل الفرن و يخبز على حرارة ٢٠٠
من فوق و تحت و يترك يبرد و يقطع
و نحشيها بجبن و طماطم أو شكشوكة أو
اي حشوة تحبون
و صحه و هنا ♥️
