حمسة وحميسة
حمسة دجاج لكنها بطريقة شوي فيها من تأليفي الكريم 😎
الطريقة و والمقادير
١- الخضروات
بصل / ثوم/فلفل رومي الوان /مشروم/ زهرة/جزر/كوسا/بروكلي
التتبيلة او الخلطة اللي كانت سرية
ملعقة معجون طماطم / ٤ ملاعقة صويا صوص / ملعقة دبس الرومان/ببيركا مدخنة/ كركم/ ملح / بهارات مشكلة/ وماي / هذا اختياري فلفل بودرا حار انا حطيته 🤩
الطريقة :
١-نذوب زبده ثم ننزل الدجاج نحمرة بالزبدة فقط
٢- نضيف البصل والثوم نقلبهم مع بعض الى ان يذبل البصل
٣- نجيب خلطتنا اللي كانت سرية ونضيفها ونقلبها لمده لاتقل عن ٥ دقايق
نضيف الخضار ونتأكد ان خلطنا الخضار بالصوص تماماً
٤- نسكل عليه على نار هادية لمدة ١٥ دقيقة وبس
وبالعافية
