حمسة نقانق ولا أحلى و ألذ في نصايف الليل…
المقادير
- نقانق ، سوسج ، سجق ( ٦ حبات )
- لية شحم أو زيت ( ٢ م ك )
- بصل مفروم ( ١ كوب )
- ثوم مفروم ( ١ م ك )
- طماط مفروم ( ١/٢ كوب )
- معجون طماطم ( ٢ م ك )
- كزبرة مطحون ( ١/٢ م ص )
- كمون مطحون ( ١/٢ م ص )
- فلفل أسود وأحمر ( حسب الرغبة )
- كاتجاب ( ١ – ٢ م ك )
- ملح ( رشة خفيفة )
- خبز طازج .
طريقة التحضير
1. في البداية نذوب اللية أو الشحم في مقلاة، ثم نضيف البصل، بعد تحمر البصل نضيف الثوم، الطماط، طماط معجون، كزبرة، كمون، فلفل أسود ، فلفل أحمر ونحمس المقادير جيدآ . بعد هذا نضيف النقانق ونطبخهم قليلآ ونغطي المقلاة لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نطفي شعلة النار ونضيف الكاتچاب ورشة ملح. وعليكم بالعافية تقدم ساخنة مع الخبز الساخن والطازج 😍😍😍😍. .
#سجق #سوسج #نقانق #كورونا #كرونا #كرونة #حمسة #hotdog #corona #sausage #zainalkitchen
