حمسة لحم
حمست لحم بفتيلة العجل.
سلسلة الظهر .
الفتيله ما تنغسل وبسرعه تستوي اطرى شي وجدا لذيذه.
قصصتها قطع مربعات
وزيت زيتون شوي ضفت اللحم وحمستهم لين نشف ضفت بصلتين ثوم فلفل بارد وحار وحمست / فلفل اسود بهارات مجروشه ملح نقطة كركم
عندي ماي سلق اللحم ضفت عليه كوب علشان ما يكون ناشف.
وعلى جنب ضفت حبتين طماط .
يعتبر طبق صحي معاه عيش مشخول .
وسويت العيش
حمست بصله حبة جزر ميسوره كمون شوي ثوم ضفت العيش ايضا عندي ماي سلق اللحم دائما احتفظ فيهم اذا زاد وضفته عالفيس .
تبخر الماي خليته يتسكر ربع ساعه.
واللحم تقريبا اخذ معاي وقت بالحماس ساعه.
وهذا الشكل النهائي .
وبالعافيه.
