حمسة حلّوم لذيذة

حمسة حلّوم لذيذة✨
بطريقة صديقتي اللطيفة أريج🤍

*المقادير والطريقة:
-في القليل من زيت الزيتون نشوي مكعبات من جبن الحلّوم، مع رشة من الريحان.
نرفعها، وفي نفس المقلاة نضع:
-بصل مقطع صغار .. نقلبه دقيقة .. نبيه يحافظ على قرمشته ..
-نبهره باللي نحب، اخترت: فلفل أسود، بابريكا، كزبرة، ريحان .. الملح بحسب الذوق.
-بعدها طماط مكعبات صغار .. وملعقة صلصة طماطم.
وبعد ماتتسبك نضيف:
-فلفل رومي مقطع صغار.
-مكعبات الحلّوم المشويّة.
-صنوبر محمّص.
-بازلا خضراء -المجمّدة- بعد ما نغسلها.
-بليلة+ زهرة .. محمّصة في الفرن مع القليل من زيت الزيتون ورشة ملح وبابريكا.
-مكعبات بطاطس مقليّة.
(من الممكن إضافة الباذنجان المقلي)
نقلبها على النار دقايق .. أخيرًا نضيف:
-رشة من الكزبرة الطازجة+ حلقات من الفلفل الحار🌶
-الصوص:
ليمون+ دبس الرمان+ عسل بالكمية المناسبة لك.

صحّة وعافية ♥️

من أكثر النّاس بقاءً في ذاكرة القلوب ..
هم أصحاب اللمسات الحانية في حياة النّاس ..
أهل النّباهة في ملء الفجوات بالنّور، وتركِ بصمات الخير في كل مكان يعبرون فيه ..
يمضون ويظلّ طيب ذكراهم عالقًا في أفئدة العابرين🤍