@renoo3223
حلى الشكربري التركي
هونفسه حلى رموش الست او عيون المها بس الفرق بسيط وهو جوز الهند لستبدلوه في عمل عيون المها بحليب بودر
المقادير
- 100 جم زبده لينه
- 1/3 كوب زيت والافضل استخدام كل المقدار 200 جم زبده
- 2 بيض
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقه كبيره سميد ناعم
- 2 ملعقه كبيره جوز هند
- 4 ملاعق سكر بودر جاهز او مطحون
- 1 ملعقه كبيره بكنج بودر
- 1 ملعقه صغيره فانيلا
شيره متوسطه :
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقتين كبيره عصير ليمون
- نصف ملعقه صغيره فانيلا او هيل ناعم
طريقة التحضير
نخفق الزبده والسكر ثم نضيف الزيت ونخفق ثم البيض ونخفق دقيقتين .ثم نضيف الفانيلا والسميد وجوز الهند وفي الاخير نضيف الدقيق مع البكنج بودر ونعجن عجن خفيف مانطول عليها فقط تندمج المكونات وتتكون عجينه تشبه عجينة البسكويت ..
نشكلها حسب الرغبه
انا وزعت على سطح بعضها حبات الفستق او البندق او حسب ماتحبون وبعضها دهنتها بصفار البيض مع الفانيلا وعملت فيها خطوط بالشوكه او بحافة السكين ..
خبزتها 10 دقايق فقط من تحت وحمرتها من فوق
طلعتها ومباشره وزعت عليها الشيره .تركتها 5 دقايق فقط وصفيتها من الشيره .زينتها بالفستق وقدمتها بالعافيه ..لذيذه حدها بس لاتكثرون حبه حبتين تكفي لانها دسمه ..😉
