حلزونات الجبن

المقادير

– المكونات الجافة للعجينة:

– المكونات السائلة للعجينة:

– مكونات الحشوة:

طريقة التحضير

ننخل المكونات الجافة ونخلطهم ثم نضيف لهم المكونات السايله ونعجن لمدة ١٠ دقايق ثم نتركها تتخمر ساعة بعد كذا نفردها على سطح مرشوش دقيق ونساوي الاطراف وندهنها بزبدة ونحط على نصها الاجبان والبقدونس ونغطيها بالنص الثاني وبعد ما نغطيها نفردها من فوق بشويش ونساوي الاطراف ونقطعها مستطيلات متساوية ثم كل مستطيل ندهنه من الجهتين زبدة بعد كذا ناخذ كل قطعتين ونحطهم فوق بعض ونضغطهم بعود خشب من الجهتين ثم نرولهم ثم نلفهم بشكل حلزوني ونصفهم في صينية فرن فيها ورق زبدة وندهن الوجه بالبيض وندخلهم الفرن من تحت وفوق على درجة حرارة ٢٠٠ لما يتحمرون ويقدمون ساخنين مع الشاي وبالعافية 😋🤍