حلا السميد بالكاسترد
حلا اليوم سهل ولذيذ جدا وبارد وراح تحبوه لرمضان
حلا السميد بالكاسترد
حلا لذيذ وخفيف وله طعم مميز ونبدا بالمكونات
بالقدر وعلى النار:
- ٣ اكواب حليب
- نص كوب سكر
- ثلث كوب سميد
وعلى النار مع التحريك المستمر
- نضع ٣ ملاعق كاسترد
- ونص كوب ماء
ونحرك بس يذوب نضع ملعقة صغيره من الفانيلا ونضعها على الحليب ونحرك حتى يثقل القوام
ويصير كثيف
نجهز القالب
نضع نص كوب سكر على النار وبس يتكرمل ويصير لونه بني نصبه بالقالب
ثم نضع الخليط السابق ونغطيه بقصدير ونضعها بصينه وحمام مائى حار بالفرن لمدة نص ساعه
بعدها نتركه يبرد وندخله الثلاجه
ونقلبه وقت التقديم ونزينها بالنعناع والتوت والفستق وورق الذهب
وبالعافيه لذيذ جدا جربوه واعطوني رايكم
