حلاوة الجبن 👌🏻 بالطريقه اللبنانيه
من ايدين ام عبود من طرابلس لبنان
كتير بتعمل حلو طيب😋 ما في اشطر منكن بالحلويات العربيه
اذا بتحبو طبقوها بالبيت
القشطه حضروها ضروري قبل بيوم لتبرد منيح وبتكون جامده
ممنوع 🚫 تكون طريه رخوه
طريقة القشطه:
👈🏻#القشطه_المنزليه_للحلويات_فاطمه_كتشن
.#القشطه_المنزليه_للحلويات_فاطمه_كتشن
اول خطوه قطعو الجبن ( عكاوي تشيكي ) و نقعو الجنبه
بالماء ليله كامله غيرو الماء ٥ مرات
🚫 ممنوع يكون فيها ملح ابدا ابدا
بس تذوقو الجبن صار حلو يعني بدون ملح
صفو الجبن منيح
المقادير
- نصف كيلو عكاوي تشيكي
- ثلاث ارباع كوب سميده ناعمه
- ربع كوب ماء سخن
- ٣ معالق طعام شيره قطر سخن
طريقة التحضير
اول شي بطنجره حطو الجبن الماء بس يذوب الجبن
ضيفو شوية شيره قطر و ضلكن حركو ليسير يمغط
الخطوه التانيه ضيفو سميده ناعمه
وحركو كتير منيح لتمتص الجنبه كل السميده
بعدين هي وسخنه على صينيه
ضيفو ربع كوب شيره سخنه قطر و ملعقة طعام ماء زهر
ملعقة طعام ماء ورد
و حطو عجينة الجبن
متل الفيديو واضحه الطريقه قلبوها ٣ مرات
لتتماسك منيح ولازم تضل سخنه
جيبو صينيه اقلوبوها حطو شوية قطر شيره سخنين مدو العجينه حطو القشطه لفوها و قطعوها وزينو بزهر الليمون و الفستق
والقطر الشيره حسب الرغبه عند التقديم 🌹 وصحتين
