– حمسة اللحم:
بمقلاة حطيت شوي زيت وحمست نص كيلو لحم مفروم تالي ضفت بصله مفرومه مع البهارات ( ملح وفلفل اسود – سبع بهارات – بابريكا)
جلاش
زبده مذابه
– للتزين :
حبة البركة وسمسم
– صوص التسقيه:
كوب حليب سائل – بيضه – ملعقة طعام طحين – ملعقتين زبده – فلفل اسود وملح ..نخلطهم مع بعض
الطريقة:
فردت عجينة جلاش و دهنتها بزبده وحطيت ورقة ثانيه وحشيتها باللحم ولفيتها روول .. و صفيتهم في بايركس و سقيتهم بالخليط اللي سويته و قطعتهم وعالفرن ٢٥ دقيقه وتالي زينتها
لذذذيذه 👌😋
