المقادير والطريقه
١- نسلق الدجاج لفصل اللحم عن العظم مع هيل ودارسين فقط
٢- نجهز الحميه ونبتدي بالبصل
٢- اذا تغير لون البصل نضيف الثوم
٣- اضافة الطماط ومعجون الطماط
٤- اضافة لحم الدجاج
٥-البهارات ببيركا – فلفل اسود-كمون-كركم-كزبره
٦- نمرق من مرق الدجاجة اللي سلقناها
٧-بمجرد الغليان تضيف ٥٠٠ جرام شوفان
٨- اضافة الملح مع ضرورة التحريك المستمر
٩- كل ماشفتوه محتاج مرق عطوه انتو تحددون القوام
١٠- نهدي النار ونرش سمن على الوجه ونتركة ١٠ دقايق على نار هادية
١١- التقديم مع الحشوة اللي هي عباره عن بصل ممحمس مع الليمون وفلفل اسود وكزبره
وهذي وصفتنا الذيذه الخفيفة
