جريش أبيض🤍
بطريقة ماما الجوهرة -الله يغفر لها-
*المقادير والطريقة:
-مقدار من الجريش ونصفه رز مصري.
(مثلاً ثلاث أكواب جريش، كوب ونصف رز مصري)
نغسلها وننقعها في موية حارة او عادية.
-نكشن بصل أبيض في شوي زيت وزبدة.
-نضيف عليها دجاج بدون جلد (صدور أو بعظم).
-نبهرها بـ: ملح، فلفل أسود، كزبرة، كمون.
-نضيف الجريش والرز المنقوع، ونقلبهم.
نزيد الموية والمغلية ونتركه على نار عالية لما يرتفع الجريش .. نقصر عليه ونضيف بصل ابيض محموس في زبدة.
-ونبدا ندق الجريش ونطلع عظام الدجاج (اذا كان بعظم).
-اذا ذاب ممكن تضيفون زبادي، او لبن اللي تفضلون، وممكن بدونها.
(مقدار الموية، والقوام للجريش انتم تتحكمون فيها وعلى ذوقكم)
قدموها مع كشنة البصل، عبارة عن:
سمنة وزيت او زبدة، بصل مكعبات، مسمنة، ليمون اسود، صلصة طماطم، فلفل اسود وملح، وفلفل حار🌶️.
نقلبها على النار دقايق .. ونطفي عليها.
صحة وهنا🤍
تؤنسك رؤية نتاج غرسك في حديقتك الصغيرة،
فكر! كيف ستكون بهجتك حين ترى بساتين ذكرك في الفردوس؟
– قُلها وأنت تستشعر أنها تُغرس
“سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله
والله أكبر”*🌱
