تشيز كيك مفروكة

التشيز كيك 😍🔥💐 ٠

٠
بس مدلعها بعجينة الكنافة
٠

للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

الطريقة :- المقادير
نحتاج لعمل القاعدة
عجين كنافة ناعمه ١٠٠غرام
نص كوب فستق حلبي مطحون
م ك سكر
م ك ونص سمنه حيواني
م ك شيره ( قطر )
نص م ص ماء زهر
صبغة خضراء ١ نقطة
نصف كوب بسكوت مطحون
١. نفرك كل المكونات الجافه اولا / ثم نضيف الشيره ونفركها لو احتجنا نزيد / نزيد
٠
٠
مقادير التشيز كيك
٦٠٠غرام جبنة كريمي
٣٠٠غرام كريمة خفق
١٥٠غرام سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
٢٠غرام جلاتين
١٢٠غرام ماء بارد
الإرشادات
٠
اول خطوة
نفرد طبقة المفروكة في قالب التشيز كيك نضعها في الفريز نصف ساعة حتى تتماسك

٠

ثانيا/

نجهز الجلاتين نحط علية الماء البارد لين يمتصه لمدة ١٠دقائق

ثالثا/

لتجهيز خليط التشيز كيك
نخفق الجبنة الكريمي مع السكر والفانيليا ثم نأخذ نصف كوب من كريمة الخفق نحطه ع جنب / ونصب باقي كريمة الخفق فوق خليط الجبنه نتركها تتكثف شوي لازم يكون خليط الجبنه مع الكريما متوسط الكثافه / محط نصف كوب الكريما بالمايكرويف لمدة دقيقة لين يسخن وبعدها نحط الجلاتين مع الكريما ونحركها تمام حتى يذوب الجلاتين تماما ثم نصبة فوق خليط التشيز كيك ونحرك المكونات جيدا
نصب الخليط في قالب التشيز كيك
يترك ليلة كامله في البراد

٠

ملاحظة =
الكنافة الناعمه تجيك جاهزه من محلات الحلويات العربية والمخابز