انت تحب ! 💓
اهدي ابن المحظوظة الكيكة دي
تشيز كيك فقلبك 🤙🏻
على البارد وسريع جدا
تشيز كيك تيرماسو
المقادير
- ٢٥٠ غرام جبن كريمي
- ١٥٠ غرام سكر بودر
- ٥٠٠ ملي كريمه
- ٣٠غ جلاتين نذوبها في ٢٠غ ماء دافي
– للقاعدة :
- ٧٥غ بسكوت
- ٥٠ غ زبدة ذايبة
- ٧٥ غ سكر بني
نخلطهم سوا - بسكوت للتزيين ( lady finger )
- صوص توت للتغميز والتزيين
١. نخفق الجبنة ونضيف بعدها السكر ثم الكريمه على ٣ دفعات ونخفقها لين تنتفخ
٢. نضيف الجلاتين بالاخير وباليد نخلطه مع الكريمة
٣. نجهز قاعده التشيز كيك ، بالقاع نحط البسكوت ثم نوزع الليدي فنقر بالجوانب ونص خليط الكريمه وندخلهم ثلاجة بارده ١٥ دقيقه
٤. نخرجهم ونحشيهم بالنص بسكوت مغمس بصوص توت ونصب باقي خليط الكريمه وندخله نص ساعه يمسك .
٥. بالاخير نزينه بصوص توت وحبات توت وفراولة
وعوافي ❤️
