تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والتوت
على النار ٤-٥ د حتى يصلح سيروب ثم يصغى
المكونات والمقادير
– صوص التوت:
- كوب ونص او كوبين توت طازج او مجمد
- ثلث ك سكر
– طبقة البسكوت:
- كوب ونص ( ٢٠٠ غم) بسكوت
- ٣ م ك ( ٥٠ غم زبدة ذايبة
– طبقة التشيز:
- ٤٥٠ غم جبن كريمي
- ثلث ك سكر
- ٢ بيض
- م ص نشا
- م ص فانيلا – رشة ملح
- ١٧٠ غم شوكولاته بيضاء ذايبة وتترك لتبرد
- ٢ م ك (٧٥ غم) ساور كريم
اخلط الجبن ٢د ثم اضيف السكر واخلط ٢ د
اضيف البيض وحدة وحدة واخلط ٢٠ ث بهدوء
اضيف باقي المكونات واخلط
في صبنيه مقاس ٢٢-٢٤ سم مربعة
بسكوت ثم الخليط ثم خليط التوت بالنلعقه بشكل عشوائي ونحرك بالعود على شكل رخامي
يخبز على حرارة ١٥٠ لمدة ٣٠-٣٥ د
يترك ليبرد تماما ثم يدخل الثلاجة
