تشيز كيك التوت والليمون …الشكل والطعم ابدااااع😍ماشالله
الطبقه الاولى:
- بسكوت دايجستف مطحون ناعم
- معجون بزبده مذوبه ونرصه في قالب التشيز ونتركه على جنب
لطبقه التشيز:
- ٥٠٠ جرام جبنه فيلادلفيا
- علبه حليب نستله
- كاس كريمه خفق
- فانيلا
- ظرفين دريم ويب
- ملعقه كبيره ونص جيلاتين مذوب في ربع كوب ماء حار
طريقة التحضير
كل المقادير نخفقها مع بعض ماعاد الجيلاتين
نضيفه في الاخير بعد مايصير الخليط كريمي
نقسم الخليط الى جزئين
نقسم نضيف له(اربع ملاعق جلي ليمون مذوب في ربع كوب ماء حار الين يذوب تمام ونتركه يبرد شويه بعدها نضيف للتشيز ونصبه على طبقه البسكوت وندخله الفريزر لمده عشر دقايق )
الجزء الثاني من التشيز نخلط معه كوب توت مقطع الي قطع صغيره ونخلطه مع التشيز كويس الين يصير متجانس
ونصبه على طبقه تشيز الليمون
وندخله الفريزر لمده ٨ساعات
التزيين: صوص التوت الجاهز
@omziyad_kitchen
