المقادير
- لصحنين صدور دجاج مقطع شرايح شاورما
- بشر نص ليمونة
- بشر ربع برتقاله
- عصير ليمونة
- عصير نص برتقاله
- ٢ م ك زيت زيتون
- نص م ص كل من ( فلفل اسود – كزبرة – زنجبيل-بهار عثماني – قرفة – هيل )
- ملعقة ونص ص بهارات سبع او بهارات شاورما
- م ص ملح وممكن زيادة حسب الرغبة
- فصين ثوم
- ٢ م ك زبادي
تتبل الدجاج من ساعة الى يوم
صلصة الطحينة:
- طحينة
- شوي زبادي
- ربع فص ثوم
- ليمون
- ماء
- ملح
- كمون
والي يحب يحط الثومية سبق سويتها معاكم
في صاج ساخن احط الدجاج واتركه لين يستوي ويتحمر وعمليه التبخير بالفحم اختياري الي مايبي لايسوي
وطبعا ماهي صحية 😁 بس مو كل يوم نبخر عموما
في خبز الصاج احط الدجاج وبطاطس والي يحب بصل وبقدونس ومخلل يضيف لكن غالبا الشاورما العربي مخلل وبطاطس ودجاج
واحط صوص الطحينه او الثومية وشوي موزاريلا اختياري والفها واحطها على صاج تتحمر وتقسى شوي
اقطعها واقدمها
لذيذة لازم لازم لازم تجربونها
