تارت قرص العقيلي واخلطهم
للكيك :
في زبدية صغيرة اضع :
- ملعقتين ماء ورد
- ملعقه صغيرة هيل
- خيوط زعفران
- رشة من صبغة الزعفران
في الخلاط :
- بيضتين
- فانيليا
- علبة لبن زبادي ١٧٠ غ
- وبنفس العلبه سكر
- ونص علبة زيت
- وعلبتين دقيق
- م/ص بكنج بودر
- خليط ماء الورد والزعفران والهيل
واخلط دقيقتين واضعها بصينية تارت مدهونه ومرشوشة سمسم وعالفرن تستوي بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مدة ٣٥ الى ٤٠ دقيقة او حسب حرارة فرنك
اتركها تبرد ربع ساعه واقلبها
للصوص :
في قدر عالنار اضع
- نص كوب حليب مركز
- نص كوب حليب
- ملعقة ماء ورد
- ملعقتين نشا
- ملعقة سكر
- نص م/ص هيل
- رشة صبغة زعفران
- خيوط زعفران
واحرك عالنار لحد مايثقل
واضيف علبة قشطة ١٧٠ غ واحرك جيداً وارفعها من النار واضعها مباشرة وهي حارة عالكيك
واتركها تبرد وازينها بورد جوري وخيوط زعفران
واقدمها بالعافية
