بيف ستروجانوف
وصفتنا اليوم بيف ستروجانوف 👌🏻😋
الطريقة:
لحم تندرلوين مقطع شرائح نحمسه بالزيت لين يتحمر ونشيله من المقلاه
نضيف قطعة زبدة وعودين زعتر بري ونضيف البصل ونحمس
بعدين نضيف الفطر ونحمسه مع البصل لين يتحمر ونضيف الثوم ونحمس
نضيف ملعقة كبيرة دقيق ونحمس ونضيف نص كوب مرق لحم او مكعب مرق
نوطي النار ونضيف ربع كوب كريمة حامضة بحرارة الغرفة
نتبل بملح وفلفل ونضيف ملعقة كبيرة ورشستر صوص وملعقة صغيرة خردل
ونرجع اللحم وعلى نار متوسطة دقيقتين
نزين بالبقدونس والكريمة الحامضة ونقدمه مع الرز او المكرونة او بطاطس مهروسة
