عشا اليوم بيض بالقاورما
طريقة القاورما .
٢ كيلو شحم بينحط عليهن كمشة ملح بينتركو ساعتين
بدون نار بطنجره بعد ساعتين بتحطوهن عالنار لتذوب الليه
بعدين بتصفو الليه ليسير لونا على بني شوي بعدين بينحط ٥ كيلو لحمة غنم حمرا مقطعه راس عصفور بتخلوها بالليه لتستوي اللحم و بس بتطفو النار و بتخلوها تبرد و بتنحفظ بالثلاجه
هيدي طريقة ام حسين من بعلبك حكتلي ياها .
القاورما
من انواع المونة التي يتم تحضيرها في فصل الصيف و تخزينها لفصل الشتاء،،حيث ان اكثر الاشخاص الذين يعدون هذا النوع من المونة هم الذين يسكنون في المناطق الجبلية حيث تقطع الطرقات بالثلوج لفترات طويلة لذلك تعتبر القاورما من اهم انواع المونة.
يتم استهلاكها من خلال اضافتها للعديد من الاطباق كما انها لذيذة جداً مع البيض المقلي او الكشك او الحمص بطحينة و العديد من الاطباق الاخرى.
السمن من الأغذية التي تتحوّل بشكل سريع الى طاقة؛ لأنّ الجسم يرغب به ويتقبّله ويمتصّه بشكل سريع. يحتوي السمن على فيتامينات ومعادن مهمّة للجسم مثل: فيتامين أ، ب1، ب2، ومعادن مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، وهذه المعادن تكون مفيدةً لبناء العظم، وتحمي الجسم من هشاشة العظام. يحمي الأعصاب من آثار الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على حموضة مثل: الليمون، والشاي الأحمر، وبالتالي يكون جيّداً للأسنان والرحم، ويساعد على تقوية النشاط الجنسي. يقوّي الجلد ويجعل ملمسه طريّاً ويجعل لونه زهريّاً. السمن يحسّن الحالة النفسية، ويعمل على تهدئتها ويحسّن المزاج. السمن يساعد على إدرار البول، ويساعد على فقدان المغنيسيوم، وبالتالي يكون مفيداً جدّاً لمرضى السكري.
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
