بلح الشام او (طرمبة) .
الطريقة من ست الحبايب 👵🏻 ربي يحفظها 💜✨
.مقرمشة ولذيذة 👌🏻😋
.
المكونات ✨:
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
كوب الا ربع ماء 💧
ربع كوب زيت
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبتين بيض 🥚
ملعقة صغيرة فانيليا .
الطريقة
اول شيء أخذت الدقيق ونشا وخلطهم سوا في صحن ، وبعدين في قدر الماء وزيت وملح وسكر ونخليهم حتى تبدأ تغلي نضيف خليط الدقيق ونشا بالتدريج ونحرك بأستمرار الى ما يصير عندنا عجين نخليها على جنب تبرد كويس لازم تبرد وبعدها أضفت حبه بيض وفانيليا وعجنتها بيدي الى ما تدخل البيضة في العجين كوييس
وبعدها أضفت البيضة الثانية وعجنت وبس واخر شيء حطيتها في كيس بلح الشام واحطها بزيت بارد مو حار لازم يكون بارد وبعد ما نزلتها بزيت شغلت النار اعلى شيء وخليتها حتى تتحمر وتتقرمش ✨ وبعدها طلعتها من الزيت على الشيره طريقة الشيرة كوبين سكر وكوب ماء وملعقة صغيره عصير ليمون وعلى النار الى ما يثقل وبس
وبالعافية 😋
