بطاطس مهروسة باللحمة

بطاطس مهروسة باللحمة🤍

*المقادير والطريقة:
-ثلاث حبات بطاطس متوسطة
تسلق بماء وملح.
تهرس مع:
25g زبدة -أو ربع اصبع-+ ملح، فلفل أسود، بهار إيطالي.
-تُشكّل في صينية -مقاومة للحرارة- بواسطة ملعقة الايسكريم، وتضغط من المنتصف لتكوين تجويف.
-تُحشى بـ:
١. جبن موزاريلا.
٢. صلصة اللحم المفروم، عبارة عن:
مكعبات بصل تحمس في القليل من الزيت .. ثمّ نضيف عليها الثوم، اللحم المفروم الطازج، يحمس على نار عالية .. حتى يجف ..
يُبهّر بفلفل أسود، كركم، وبابريكا مدخنة أوعادية، كزبرة، ملح، فلفل أسود، بهار لحم.
-يُضاف له صلصة الطماطم الجاهزة.
٣. من الممكن إضافة الفطر البني🤍
٤. أخيرًا رشة جبن موزاريلا، أو جبن مدخّن، مع رشة بهارات إيطالية مجففة.
-تُدخل الفرن وتحمّر من أعلى فقط ..
(ومن الممكن نضيف القليل من زيت الزيتون في أسفل الصينية)

صحّة وهنا🤍

‏”الذكر نورٌ للذاكر في الدنيا ..
ونورٌ له ‏في قبره ..
ونورٌ له في معاده يسعى ‏بين يديه على الصراط ..
فما استنارت ‏القلوب والقبور بمثل ذكر الله”
‏
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم🌿