بسكوت التمر
طريقة عمل بسكوت التمر الهش واللذيذ
بسكوت التمر من الحلويات التقليدية الشهية التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الغني بالتمر والتوابل العطرية. يعتبر هذا البسكوت مثاليًا لتقديمه مع القهوة أو الشاي، وهو خيار رائع لمحبي الحلويات الصحية! 🍪☕
المقادير:
- ½ كوب زبادي
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- رشة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كوب معجون التمر
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات المعمول
- 4 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الزبادي، السكر، الزيت، والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الحليب البودرة، الدقيق، والبيكنج بودر، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- في وعاء آخر، امزجي معجون التمر مع بهارات المعمول و4 ملاعق زيت حتى يصبح طريًا وسهل الفرد.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة ثم احشيها بمعجون التمر.
- لفي العجينة على الحشوة وشكليها حسب الرغبة.
- ضعي البسكوت في صينية فرن واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180°C لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر.
- اتركي البسكوت يبرد، ثم قدميه مع القهوة أو الشاي واستمتعي به! 😋
💡 نصائح لضمان نجاح بسكوت التمر:
✅ استخدمي تمر طري وسهل الفرد للحصول على حشوة مثالية.
✅ يمكنك إضافة القرفة أو الهيل لمزيد من النكهة.
✅ يفضل تخزين البسكوت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامه الهش.
جربي هذه الوصفة الشهية وشاركينا رأيك! 🍪✨
