بسبوسة منال السهلة
المقادير
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سميد
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب جوز هند
- 1 كوب زيت ذرة
- 1 كوب زبادي، روب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 حبة كبيرة بيض
للتقديم:
2/1 1 كوب قطر، شيرة، شربات
للتزيين:
جوز هند، فستق حلبي ناعم
لدهن القالب:
3 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة التحضير
1 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 .أحضري صينية مستديرة مقاس ١٣ بوصة. إدهني الصينية بقليل من الطحينة.
3 .في طبق عميق ضعي السكر، السميد، الدقيق، جوز الهند، الزبادي، الفانيليا، البيكنج باودر والبيض. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد
لمدة دقيقة إلى أن تختلط وتتجانس تماما.
4 .أسكبي خليط البسبوسة في الصينية وساوي السطح.
5 .ضعي صينية البسبوسة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
6 .أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي القطر الساخن مباشرة. زيني البسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي.
7 .دعي البسبوسة لتبرد تماما ثم قطعي للتقديم. .
