مساء الورد والجمال عملت بسبوسة جزر فناااااانه الوصفة اخذتها من متابعة تتابعني عالسناب اعطتني الطريقة وانا غيرت فيها وضبطت المقادير
بسبوسة الجزر
الطريقة :
في زبدية العجن اضع بيضتين وملعقه فانيليا واخفق بمضرب يدوي ثم اضيف:
نص كوب سكر اسمر
نص كوب سكر ابيض
علبة قشطة ١٥٥غ
واخفق جيداً حتى يدوب السكر واضيف:
نص كوب زبدة ذايبه
ربع كوب زبيب (اختياري)
نص كوب جوز (عين الجمل)مدقوق
ملعقه قرفه
واخفق جيداً ثم اضيف :
كوب جزر مبشور
كوب وربع سميد وسط
وملعقه وسط بكنج بودر
ورشه ملح
واخلط المكونات جيداً واضعها بصينيه مدهونه زبدة واضعها بفرن حرارته ١٨٠ لحد ماتتحمر من تحت ثم من فوق
للشيرة:
اخلط (علبة حليب مركز محلى + ربع كوب مويا )
واشرب البسبوسه بالخليط وازينها بجزر مبشور وجوز وبالعافيه احلى بسبوسة جزر
