برياني حيدر آباد لذيذ
المقادير
- دجاجة مقطعة و منزوعة الجلد
- معجون ثوم و زنجبيل
- بهارات برياني
- بهارات مشكله
- كركم
- فلفل
- ملح
- فلفل احمر
- نعناع مجفف اختياري
- شوي زعفران
- زبادي
- شوي نعناع مفروم
- كزبرة مفرومه
- بقدونس مفروم و شبت مفروم ( اختياري )
- بصل مقلي
- بهارات صحيحة
- زيت زيتون
- وشوي ماء بمقدار نصف كوب تقريبا
طريقة التحضير
نخليه يطبخ على النار لمدة ثلث ساعة
نسلق الرز مع بهارات صحيحة و ملح و فلفل و بهار ابيض و قرن فلفل بماء مغلي نطبخه نصف استواء
يصفى و يوضع على الدجاج و نضغط عليه و نرش على الوجه منقوع الزعفران ( ممكن نحط شوي ماء كادي ) بس انا ما حطيت و قطع زبده و بصل مقلي و كزبره مفرومه ونغطيه بالقصدير و نتركه على نار هاديه لمدة نصف ساعه و يقلب و يقدم
و صحة و هنا🌷🌷
وصفات مشابهة
