برجر الدجاج المقلي 🍔
– لتتبيلة الدجاج:
- ٣ صدور دجاج مقطعه مربعات كبيره و ندقها قليلاً حتى تصبح رقيقه
- كوبين لبن رائب
- ربع كوب شطة حاره
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم وليمة
- ملعقة صغيرة پابريكا وليمة
- رشة اريجانو وليمة
- رشة ملح و فلفل اسود
نضيف صدور الدجاج على التتبيلة و نتركها ساعتين على الأقل او طوال الليل لنتيجة افضل 👌🏻
– خلطة الدقيق للتغطية:
- كوبين دقيق ابيض
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم وليمة
- ملعقة صغيرة پابريكا وليمة
- رشة ملح و فلفل اسود
– سلطة الملفوف:
- ملفوف احمر و ابيض مقطع شرائح رفيعه جداً نضيف عليهم ملعقة كبيرة مايونيز و عصير نصف ليمونه و رشة ملح و فلفل اسود و ملعقة كبيره خل
- نحركه حتى يتجانس و تمتزج المكونات- صوص البرجر:
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب كتشاب
- ملعقتين كبار شطة حاره
- رشة پابريكا و بودرة ثوم و فلفل اسود و ملح
طريقة التحضير
– نغطي قطع الدجاج بخلطة الدقيق جيداً حتى يتغطى بالكامل و نقليه في زيت غزير متوسط الحراره لمدة ٥-٨ دقائق حتى يصبح ذهبي و مقرمش .. نصفيه من الزيت و نضيف فوقه جبن تشيدر
– نحمص الخبز و نضيف الصوص و الدجاج المقلي مع الجبن و سلطة الملفوف و يقدم 👌🏻
وعليكم بالعافية 🫶🏻❤️
