براوني تشيز كيك مع دولسي دي ليتشي(التوفي)
.. 🍫براوني تشيز كيك مع دولسي دي ليتشي(التوفي)🍫
المقادير
- ٢٥٠ ج شوكولاته غامقه
- ١٧٥ ج زبده مقطعه صغير
- ٣ بيضات
- ١ ك سكر بني
- فانيلا
- ٣/٤ ك طحين
- ١/٤ م ص ملح
- للتشيز /
- ٢٢٥ ج جبن فيلادلفيا ( او مايعادلها كيري)
- ١/٤ ك سكر
- ١ بيضه فانيلا
- دولسي دي ليتشي تقريبا ٤ ملاعق فقط ( علبة نستله مطبوخه الى ان تتحول الى توفي )
طريقة التحضير
يخلط الطحين والملح
نذوب الزبده والشوكولاته اما بالميكرويف او حمام مائي ونتركه على جنب
يخفق البيض الى ان يفتح لونه ثم نضيف السكر ويخفق الى ان يذوب السكر وينفش المزيج نضيف الفانيلا والشوكولاته الذائبه ونخفق
ثم الطحين ويقلب الى ان يتجانس الخليط نحاول اننا مانكثر خلط بعد اضافة الطحين
يصب بصينيه مفروشه بورق خبز ونترك قليلا من الخليط تقريبا نص كوب
نخلط مقادير التشيز اولا الجبن والسكر الى ان يذوب السكر ثم البيضه والفانيلا
يصب بالصينيه على خليط البراوني
يوزع عليه بالملعقه من خليط البراني والدولسي دي ليتشي ثم نعمل تموجات بالسكين ليتداخل ببعض
يدخل فرن مسبق التشغيل على حراره ١٧٠ لمدة ٣٥ – ٤٠ د
نتركه يبرد ثم يقطع ويقدم وممكن يقدم معه صوص شوكولاته او توفي
وبالهناء والعافيه🌹
ملاحظه / ممكن استبدال السكر البني بالابيض لكن البني افضل
ممكن عملها من دون الدولسي دي ليتشي يعني يصير براوني تشيز كيك فقط
@omfahad190