بتر تشكن ادام هندي👳🏻♂️
نتبل الدجاج
- صدور دجاج بدون عظم
- ٣ ملاعق كبيره لبن زبادي
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره بابريكا حار
- ملعقه صغيره زنجبيل
- ٢ فص ثوم ونغطيه ونتركه لمدة ١٥ دقيقه .
طريقة التحضير
على الطاوه نضع ٣ ملاعق زبده وزيت ونحمص البصل ثم نضيف ٢ طماطم مقطعه كبار ثم نضيف ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات الكاري وملعقه كبيره صلصلة طماطم ونضع ربع كوب كاجو ونصف كوب مويه ونغطيه يتسبك خمس دقائق ثم نخلطه بالخلاط نشوح الدجاج بنفس الطاوه حتى يستوي نسكب الخليط بالخلاط ونضع ربع كوب كريمة الطبخ ودقائق على النار وفي صحن التقديم نزينه بكريمة الطبخ وكزبره ويقدم مع الرز الابيض وبالعافيه
