باستا إل فورنو طبق ايطالي معناه مكرونة بالفرن الصراحه الاكل الايطالي في بلدك احلى من عندهم ما ادري ليش ؟
المقادير
- ربع كيلو لحم عجل
- حبه بصله كبيره مقطعه
- فصين ثوم مدقوقين
- حبه فلفل حار مقطع
- علبه طماطم مقشره
- ملعقتين صلصه وحبه ماجي
- البهارات ملعقه صغيره من ( فلفل اسود كزبرة ناشفه وبهارات مشكله و اجي نوموت )
- ملعقه صغيره بهارات ايطالي و ملح
- مقدار كوبين ونص من صلصة البشاميل
- ملعقه زبده وربع كوب بقسماط
- ثلاث ارباع كيس مكرونه دوائر مسلوقه
- نص كوب جبنه تشيدر ونص كوب موزريلا
طريقة التحضير
اكشن البصل بالزيت واضيف الثوم والفلفل الحار ثم اضيف كل البهارات واقلب شوي واضيف اللحم لحد مايتحمر ثم احط الماجي والصلصه والطماطم
واتركهم يتسبكو بعدين اضيف كوبين مويا او موية سلق المكرونه واترك اللحم يشرب المرق ثم اضيف كوب بشاميل والبهارات الايطالي وملح والمكرونة المسلوقه واقلب ادهن صينيه زبده وارش عليها البقسماط واتخلص من الزايد اضع خليط المكرونه بالترتيب وارش عالوجه بقسماط واضع باقي البشاميل بشكل عشوائي واحط الاجبان عالوجه وادخلها الفرن على نار من تحت وفوق لحد مايتحمر وجه المكرونه وبالعافيه
#مكرونه #مكرونه_بالفرن #مكرونه_ايطالي #باستا #وصفتي #وصفاتي #طبخي #طبخاتي #تصويري
