الطريقه:
نحمس بهارات حب مع الزيت ( ورق غار وهيل وفلفل اسود وقرنفل)
نضيف حبة بصل شرايح ونقلب
ضفت معجون الثوم والزنجبيل
حبتين طماطم مقطعه صغير
التوابل :
كركم ، فلفل اسود ، فلفل احمر مطحون، كزبره وكمون مطحون، ملح وجرام مسالا
نضيف شوية مويا عشان الطماطم تذوب
نضيف لحم الخروف ونقلبه
اخر شي المويا وتكون تحت مستوى اللحم بشويا
خليتها ساعه لين تستوي اللحمه وضفت صلصة طماطم
وكزبرة خضراء
وتصير جاهزه للتقديم
مع الرز او الخبز
وبالعافيه عليكم ♥️
