المقادير
- دجاجة مقطعة اثمان منزوعة الجلد
- حبتين طماطم مضروبة في الخلاط
- بصلتين مفرومة ناعم
- ٣ فصوص ثوم شرايح او مهروس
- زنجبيل نص م ص
- خضار ( فلفل حار وبارد – جزر – بطاطس – فاصولياء) الي تحبون
- ورق كاري وهيل حب
- م ص ونص بهار الايدام او اي بهار مشكل
- ٢ م ص بديل الماجي او مكعب
- م ص ملح
- تص م ص كركم
- قطعة فمر الدين
- م ك معجون طماطم
- كزبرة خضراء
- علبة زبادي
- نص ك ماء
طريقة التحضير
على النار محط البصل لين يحمر ثم اضيف الثوم والزنحبيل واحرك
نضيف الخضار ونقلب ٣-٤ د
نضيف الدجاج وورق الكاري والهيل ونقلب ونغطيه ٥-٦د
نفتح ونضيف الطماطم المعصور ومعجون الطماطم والبهارات و قمر الدين والماء واقلبه دقيقتين ثم اضيف الزبادي المخفوق واقلبه واغطيه ١٥د
اكشف عنه واضيف الكزبرة واغطيه ٥ د
وبيكون جاهز بالعافية 😊
الايدام تبونه ناشف لاتضيفون ماء انتي تتحممين بالقوام
