شوفوا .. خل اقولكم على شي .. ام علي طبق خطير ماعليه كلام
على بساطته لكنه رائع ولذيذ .. وكل ماكان تقليدي يكون احسن
بس صدقوني الاضافة اللي سويتها اعطت طعم خياال .. وصارت من جد #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
◾الطريقة والمقادير:
🔸️احتاج بف باستري بالفرن او كرواسان سادة
🔸️حطيت البف باستري قطع كبيرة ورصيتهم بطبق البايركس .. تمنيت لو اني قصصتهم🤷🏻♂️
🔸️اضفت مكسرات (فستق مجروش ولوز شرايح) وجوز هند و زبيب او كشمش فوق الكرواسان
🔸️سخنت لتر حليب عالنار .. تسخين فقطططط بدون غليان .. وبعد ماصار ساخن اضفت ملعقه ملياانه من دبس المستكه .. رفعته عن النار يبرد تمامااااا
🔸️حطيت بطبق كوب سكر وبيضة وحده .. خفقتهم جق جق جق واضفت عليهم نص كمية الحليب وحركتهم جق جق جق
🔸️بعدين صبيتهم على باقي الحليب وخلطتهم وصبيتهم فوق البف باستري بالبايركس
🔸️الان .. حطيت كوب كريمة سائلة ونص كوب قيمر .. خفقتهم بالمكينه تررررررررر وصارت جاهزة
🔸️اضفت على ام علي الكريمه ودخلته الفرن بالوسط .. نشعل فوق وتحت على حرارة 170 (او) لغاية ما يشقر الوجه
🔸️تاكلونه بألف عافية وممكن نضيف رشة دبس مستكه لتعزيز الطعم .. والطعم تحددددددي 😊💪
