الملوح

الملوح – وشبيه الفطير المشلتت بالطعم
.
.
للمزيد من وصفاتي تابعوا حسابي :
@aziztime
@aziztime .
.
⭕️ الطريقه ⭕️
في العجانه اضيف :
٤ اكواب دقيق ابيض
١ كوب دقيق بر ( اسمر )
١/٢ ملعقة كبيره ملح .
اخلط المكونات مع بعض بعدين اضيف المويا تدريجياً ، كوبين مويا .
ولو العجينه تلصق باليد ازود دقيق .
اغطي العجينه ترتاح ١٠ دقايق .
.
بعدين اقسمها كور صغيره متساويه واغطيها ٢٠ دقيقه
.
.
افرد كور العجين باستخدام السمنه وتكون كل الكور بعد الفرد حجم واحد واهم شي السمنه في كل كوره افردها .
احط الطبقات فوق بعض ، ١٥ طبقه .
.
في الاخير بعد ال ١٥ طبقه افردها بيدي لين احصل على اكبر عجينه .
ادهن صينية الفرن بالسمنه واضيف العجينه وبالفرن من تحت على حرارة ٢٤٠ لمدة ١٠-١٥ دقيقه .
اراقبها بعد ١٠ دقايق وبتتحمر لوحدها من فوق واشوفها من تحت اذا اتحمرت خلاص اقدر اشغل عليها الشوايه اعطيها تحميره من فوق .
.
مره لذيذه مع العسل او الجبنه السائله او المالحه ، ورهيبه لعمل المعصوب .
.
وبالعافيه عليكم♥️
@aziztime .
.
.
.
.
.
#فطيرة #مشلتت #فطاير #فطاير_مشكله #معجنات #فطير_مشلتت #اكل #اكلات #عسل