كنافة بالقشطة والشوكولاتة – ألذ كنافة لشهر رمضان! 😍✨
استمتعي بتحضير كنافة بالقشطة والشوكولاتة بطعم لا يُقاوم وقوام هش ولذيذ! مثالية لتقديمها على سفرة رمضان. 💛
🥮 مكونات الكنافة:
- ٥٠٠ جرام كنافة
- ١ كوب سمن
- ¼ كوب زيت
🍶 مكونات القشطة:
- ٣ أكواب حليب
- ٣ ملاعق كبيرة دقيق
- ٤ ملاعق كبيرة نشا
- ½ كوب قيمر أو قشطة
- ٣ أكواب شوكولاتة صغيرة
🍯 مكونات القطر (الشيرة):
- ٢ كوب سكر
- ١ كوب ماء ساخن
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
🍽️ للتزيين:
- شوكولاتة مذابة
- مكسرات مجروشة
🔥 طريقة التحضير:
- في وعاء، افركي الكنافة جيدًا بالسمن والزيت حتى تتشرب بالكامل.
- قسّمي الكنافة إلى طبقتين، وضعي الطبقة الأولى في صينية مدهونة واضغطي عليها برفق.
- لتحضير القشطة، اخلطي الحليب مع الدقيق والنشا ثم ضعيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يثخن.
- أضيفي القشطة أو القيمر وحرّكي حتى تتجانس.
- اسكبي خليط القشطة فوق الطبقة الأولى من الكنافة، ثم وزعي فوقها الشوكولاتة الصغيرة.
- أضيفي الطبقة الثانية من الكنافة واضغطيها بلطف.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- اسكبي القطر البارد فور إخراجها من الفرن.
- زيّنيها بالشوكولاتة المذابة والمكسرات، ثم قدميها واستمتعي بأروع كنافة بالقشطة والشوكولاتة! 😋
💡 نصائح لضمان نجاح الكنافة:
✅ تأكدي من توزيع السمن بالتساوي على الكنافة لتحصلي على قوام هش.
✅ لا تبالغي في ضغط الكنافة حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز.
✅ استخدمي شوكولاتة داكنة لمذاق أغنى وألذ.
✅ قدّميها دافئة أو باردة حسب رغبتك! 🥰
جربيها وشاركينا رأيك! 😍💬
