مقادير المفروكة:
- كاس وثلاثة ارباع فستق ناعم
- نص كاس سميد محموس مع ربع اصبع زبدة
- نص كاس شيرة
- م ص ماء زهر
اخلطهم واحطه كقاعدة
مقاس القالب ٧انش بيكفي قالبين
مقدار التشيز لقالب واحد ٧ انش:
- ٤٠٠ غم جبن كريمي مثل فيلادلفيا
- ثلاثة ارباع كاس كريمة خفق باااردة
- نص ك سكر بودرة اخلطهم مع بعض على سرعة عالية
- اضيف م ك جيلاتين مذابة في ماء
اضعها فوق المفروكة وازينها اما بالمفروكة او بالفستق والورد او زهر الليمون
