المبروشه
المقادير
- كاسين ونص دقيق
- ثلث كاس جوز الهند ( اختياري )
- ملعقه صغيره بكن بودر
- ربع ملعقه صغيره ملح. تخلط مع بعض.
- مئتين جرام زبده بحرارة الغرفه
- ثلث كاس سكر بودره
- بيضتين
- نص ملعقه صغيره فانيليا
الحشوه :
كاس ونص مربى اي نوع تفضلون.
او خمس تفاحات مبشوره ومطبوخه مع نص كاس سكر وملعقه صغيره عصير ليمون لما تثقل وينشف ماءها تقريبا ونضيف لها بالاخير نص ملعقه صغيره قرفه بودره.
او تمر معجون.
الحشوات اختياريه وكلها روووعه.
طريقة التحضير
اخفقي الزبده والسكر لمايصير كريمي وضيفي البيض واحده تلو الاخرى لماتختفي وضيفي الفانيليا واخفقي وضيفي الدقيق على دفعتين ولاتبالغي بالخلط فقط مجرد تتجمع العجينه وقفي العجان عشان مايصير العجين قاسي.
خذي اكثر من ثلث العجين بشوي واقسميه قسمين وكوريها واضغطي على كل قسم ضغط خفيف بيدك وضعيه بنايلو التغليف وبالفريزر لعشر دقائق عشان تتماسك ونقدر نبشرها .
اما باقي العجين افرديه في صينية فرن مستطيله اومربعه متوسطة الحجم وطلعي له شوية حواف وضعي الحشوه وافرديها على كامل العجين.
طلعي العجين الي بالفريزر وابشريه بالمبشره لمايتغطى وجه الفطيره واخبزيها بفرن حار على حرارة ميه وثمانين مئوي ويكون رف الفرن بالنص لماتتحمر من تحت تقريبا تاخذ نص ساعه اوممكن اكثر حسب افرانكم وحمريها من فوق وطلعيها واتركيها ساعه على الاقل لماتبرد تماما وتقطع
وتقدم وبالعافيه.
مشاركه من 👇🏼
@omhajer1
